Ready Mix Biryani Masala 100gm

রেডি মিক্স বিরিয়ানি মসলা হল মশলার একটি সাবধানে কিউরেট করা মিশ্রণ যা ঐতিহ্যবাহী বিরিয়ানি খাবারের খাঁটি স্বাদ এবং সুগন্ধ প্রদানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। উপাদানগুলির মধ্যে সাধারণত সুগন্ধযুক্ত মশলা যেমন জিরা, ধনে, এলাচ এবং লবঙ্গ ও অনেক ধরনের মসলা থাকে, পাশাপাশি হলুদ এবং লাল মরিচের গুঁড়ার মতো পরিপূরক উপাদান রয়েছে। এই মিশ্রণের লক্ষ্য বিরিয়ানির সারমর্মকে আবদ্ধ করা, যা বাড়ির বাবুর্চিদের এই প্রিয় খাবারটি দক্ষতার সাথে পুনরায় তৈরি করতে দেয়, বিস্তৃত মশলা পরিমাপ বা মিশ্রণের প্রয়োজন ছাড়াই।

রেডি মিক্স বিরিয়ানি মসলা ব্যবহারের প্রাথমিক সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল সুবিধা। যারা প্রথাগত মশলা মিশ্রণের জটিলতার সাথে ব্যাপক রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা বা পরিচিতি নাও থাকতে পারে তাদের জন্য প্রিমিক্সড মসলা একটি অ্যাক্সেসযোগ্য বিকল্প অফার করে। শুধুমাত্র একটি পণ্যের সাহায্যে, বাড়ির শেফরা বিরিয়ানির সময়-সম্মানিত স্বাদ প্রোফাইলগুলি অর্জন করতে পারে, যা রান্নার প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজ করে তোলে। এটি ব্যস্ত পরিবারের জন্য বিশেষভাবে উপকারী যেখানে সময়ের সারাংশ, কারণ প্রস্তুতিটি সুগম করা যেতে পারে, প্রামাণিকতা ত্যাগ না করে দ্রুত খাবারের সময় সমাধানগুলি সক্ষম করে৷

তদুপরি, স্বাদে সামঞ্জস্যতা রেডি মিক্স বিরিয়ানি মসলা ব্যবহারের আরেকটি বাধ্যতামূলক সুবিধা। প্রতিটি ব্র্যান্ড একটি অনন্য ফর্মুলেশন অফার করে, প্রায়শই বিরিয়ানির আঞ্চলিক বৈচিত্র্যের জন্য তৈরি করা হয়, এটি নিশ্চিত করে যে এমনকি নবীন রাঁধুনিরাও সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার তৈরি করতে পারে। এই বৈচিত্র্য বাবুর্চিদের তাদের নির্দিষ্ট রেসিপির চাহিদা অনুসারে প্রস্তুত মিক্স বিরিয়ানি মসলা বেছে নিতে দেয়, রান্নাঘরে নমনীয়তা বাড়ায় এবং নতুন স্বাদের সংমিশ্রণে পরীক্ষা করা সহজ করে তোলে।

প্রয়োজনীয় উপকরনঃ মাংস ১ কেজি, চাউল ৭৫০ গ্রাম , পেয়াঁজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ২ টেঃ চামচ ,
রসুন বাটা ২ চা চামচ , সরিষার তেল আধা কাপ।
রন্ধন প্রনালীঃ পাত্রে তেল দিন , পেয়াঁজ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন তারপর আদা বাটা, রসুন বাটা দিন এরপর
এক প্যাক কোয়ালিটি রেডি মিক্স বিরিয়ানি মসলা বাটিতে অল্প পানি দিয়ে পেস্ট করে পাএে দিয়ে মসলা
কষিয়ে নিয়ে মাংস ঢেলে দিয়েনাড়তে থাকুন , মাংস সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন । এরপর ভাজা চাউল
দিন কিছুক্ষন কষিয়ে পরিমান মত গরম পানি দিন , ঝাল লবন চেক করুন ,পানি কমে গেলে ভাল করে
ঢেকে রাখুন ২০ মিনিট , রান্না হয়ে গেল মজাদার বিরিয়ানি।